خواص درمانی برنج

خواص درمانی برنج

خواص درمانی برنج

برنج Rice با نام علمی Oryza جزو خانواده گندمیان Graminae است. برنج یکی از مهم ترین مواد غذایی کشورهای جهان را تشکیل می دهد. در ایران نیز و سفره همه ما یکی از غذاهای اصلی است. لیکن به گونه ای که معمولا برنج (پلو) در ایران تهیه می شود، از برخی خواص درمانی برنج و ارزش غذایی آن کاسته می شود.